ÖZGE KAYA
Tüm Makaleleri
Mutfak Şefi
Mevsimine Göre Balık Tüketmek Neden Önemli?
Denizler sadece mavi bir manzara değil, yaşamın kendisidir. Ancak son yıllarda sofralarımıza gelen balıkların çoğu, mevsim dışı avlanmanın kurbanı oluyor.
Son Lokma, Son Yudum: Türk Sofrasının Sessiz Ritüeli
Türk mutfağı sadece yemeklerin lezzetiyle değil, sofrada oturma biçiminden tabak paylaşma alışkanlıklarına kadar pek çok küçük ritüelle zenginleşir. Bunlardan biri de çoğumuzun farkında olmadan yaptığ...
"Çürüyen Ürün Değil, Umutlarımız"
Yaz mevsimi geldi mi ekranlara düşen tanıdık görüntülerle karşılaşıyoruz
