Açıklamada, una erişimde yaşanan sıkıntılar, artan enerji maliyetleri, kayıt dışı üretim, kontrolsüz üretim alanları ve ithal donmuş unlu mamullerin yarattığı haksız rekabetin sektörü ciddi şekilde zorladığı ifade edildi.
FUM-DER, yaşanan sorunlar nedeniyle birçok işletmenin işçi maaşlarını ve finansal yükümlülüklerini karşılamakta zorlandığını vurgulayarak, sektörde artık “yaprak dökümü” başladığını kaydetti.
Fırıncıların halkın temel gıda ihtiyacını karşılamak için gece boyunca büyük emek verdiğine dikkat çekilen açıklamada, ekmek üretiminin kontrolsüz ve sahipsiz bırakılmasının esnafı zor durumda bıraktığı belirtildi.
Dernek yönetimi, ilgili bakanlıklar ve Kıbrıs Türk Sanayi Odası ile birlikte sektörün sorunlarının çözümü için her türlü çalışmaya katkı koymaya hazır olduklarını da ifade etti.
