Onlarca Tesis ve İşletme Markaja Alındı
Veteriner Dairesi denetim ekipleri tarafından gerçekleştirilen saha çalışmaları kapsamında gıda zincirindeki pek çok farklı nokta titizlikle incelendi. Belirtilen tarihler arasında:
-
12 süt ürünleri işletmesi,
-
8 et işleme tesisi,
-
1 kanatlı yetiştiriciliği işletmesi,
-
2 bal paketleme tesisi,
-
1 kanatlı kesimhanesi
denetimden geçirildi. Üretim hijyeni ve yasal mevzuata uygunluk açısından tesisler detaylıca incelendi.
Numuneler Laboratuvar Testinden Geçti
Sadece saha denetimleriyle yetinmeyen ekipler, piyasadaki ürünlerin güvenilirliğini tescillemek adına laboratuvar analizlerine de ağırlık verdi. Bu kapsamda toplanan 23 bal, 15 et ürünü ve 8 süt ürünü olmak üzere toplamda 46 numune yetkili laboratuvarda mikrobiyolojik ve kimyasal analizlere tabi tutuldu.
Veteriner Dairesi yetkilileri, halk sağlığının korunması ve tüketicilerin sofralarına güvenilir gıda ulaşmasının en temel öncelikleri olduğunu vurgulayarak, bu tür denetimlerin ve laboratuvar analizlerinin aralıksız bir şekilde süreceğini açıkladı.
