TAHSİLDAROĞLU PEYNİRİNDE MİKROBİYOLOJİK UYGUNSUZLUK: 290625 PARTİ NUMARALI ÜRÜNLER TOPLATILDI
Türkiye’de çok sayıda markette satışa sunulan Tahsildaroğlu markalı beyaz peynirle ilgili ortaya atılan “Listeria bakterisi” iddiası kamuoyunda gündem oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı, yapılan incelemeler sonucunda mevzuata uygun olmadığı belirlenen 290625 parti numaralı ürünlerin piyasadan toplatılarak imha sürecine alındığını açıkladı.
İddialara göre, söz konusu ürünü tüketen bir vatandaş gıda zehirlenmesi yaşadı. Şikâyetin ardından Bakanlık ekipleri tarafından denetim ve numune alma işlemleri başlatıldı.
Şikâyetin ardından markette denetim yapıldı
Tarım ve Orman Bakanlığının açıklamasına göre, 16 Haziran 2026 tarihinde Alo 174 Gıda Hattı’na yapılan başvurunun ardından, 17 Haziran’da ürünün satıldığı perakende işletmesinde denetim gerçekleştirildi.
Denetim sırasında Tahsildaroğlu markalı, 290625 parti numaralı Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynirürününden numune alınarak Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğüne gönderildi.
Ürünün mevzuata uygun olmadığı belirlendi
Laboratuvar analizleri sonucunda ürünün, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olmadığı tespit edildi. Bunun üzerine üretici işletmeye idari para cezası uygulanırken, aynı parti numarasına sahip ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edilmesine karar verildi.
Bakanlık, ilgili işletmedeki denetim sıklığının artırıldığını ve benzer ürünlerden de numuneler alındığını bildirdi. Bu numunelere ilişkin analiz sürecinin devam ettiği, yeni bir uygunsuzluk tespit edilmesi durumunda gerekli yasal işlemlerin uygulanacağı belirtildi.
Listeria bakterisi nedir?
Listeria monocytogenes, gıdalar yoluyla bulaşabilen ve listeriyoz adı verilen enfeksiyona neden olabilen bir bakteri türüdür. Özellikle süt ürünleri, çiğ et ve işlenmiş et ürünlerinde görülebilir.
Listeriyoz; hamileler, bebekler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf kişiler açısından daha ciddi sağlık riskleri oluşturabilir. Tüketicilerin, toplatma kararına konu olan 290625 parti numaralı ürünleri tüketmemeleri ve ürünü satın aldıkları satış noktalarına başvurmaları önem taşıyor.
#Tahsildaroğlu #GıdaGüvenliği #ÜrünToplatma #Listeria #TarımVeOrmanBakanlığı
