Sabah saatlerinde yüz, el veya ayaklarda oluşan şişliklerin nedenlerinden biri fazla tuz tüketimi olabilir. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sena Nur Doğan, yüksek miktarda sodyum alımının vücutta su tutulmasına yol açarak ödem ve şişlik hissini artırabileceğini belirtti.
Doğan, tuz tüketiminin yalnızca yüksek tansiyon açısından değerlendirilmemesi gerektiğini vurgulayarak, uzun yıllar boyunca fazla tuz tüketmenin tansiyon normal olsa bile kalp-damar sağlığı açısından risk oluşturabileceğine dikkat çekti.
Dünya Sağlık Örgütü’nün yetişkinler için günlük tuz tüketiminin 5 gramın altında tutulmasını önerdiğini hatırlatan Doğan, bu miktarın yaklaşık bir silme çay kaşığına denk geldiğini ifade etti. Ancak bu miktarın yalnızca sofrada eklenen tuzu değil, gün içinde tüketilen tüm gıdalardaki tuzu kapsadığına işaret etti.
Gizli tuza dikkat
Fazla tuzun önemli bir bölümünün sofradaki tuzluktan değil; ekmek, peynir, zeytin, şarküteri ürünleri, hazır çorbalar, konserveler, turşular, soslar, cips, kraker ve fast food gibi işlenmiş ürünlerden alınabildiği belirtildi.
Uzmanlar bu nedenle paketli ürünlerin etiketlerinin okunmasını, işlenmiş gıdaların sınırlandırılmasını ve taze besinlerin daha fazla tercih edilmesini öneriyor.
Sadece tansiyonu etkilemiyor
Uzun süreli yüksek tuz tüketiminin damar sağlığının yanı sıra böbrekler ve kemik sağlığı üzerinde de olumsuz etkiler oluşturabileceğini belirten Doğan, özellikle bazı kişilerde idrarla kalsiyum kaybının artabileceğine dikkat çekti.
Tekrarlayan şişlikler ihmal edilmemeli
Sabahları görülen şişliklerin her zaman yalnızca fazla tuza bağlı olmayabileceği de vurgulandı. Özellikle tekrarlayan, belirgin veya uzun süren ödem şikâyetlerinde altta yatan başka bir sağlık sorununun bulunabileceği belirtilerek hekim değerlendirmesinin önemine dikkat çekildi.
Tuz tüketimini azaltmak isteyenlere ise yemeklerde tuz yerine limon, sarımsak, kekik, sumak, kimyon ve benzeri doğal aromaların kullanılabileceği önerildi.
#Sağlık #TuzTüketimi #Ödem #SağlıklıBeslenme #KalpSağlığı #Beslenme
