Etkinlik, tarım ve orman bakanlığı ile sıfır atık vakfı iş birliğinde, uluslararası sıfır atık forumu kapsamında gerçekleştirildi.
Panelde bakanlığı tarım ve doğal kaynaklar bakanı hüseyin çavuş, müsteşar ercan akerzurumlu ve su dairesi müdürü tarkan çeki temsil etti. İtalya, ispanya, azerbaycan, macaristan, meksika, paraguay, suudi arabistan ve ırak’tan tarım bakanları ile fao, ifad ve dünya gıda programı gibi kurum temsilcileri de panele katılarak ülkelerindeki deneyimleri paylaştı.
Bakan hüseyin çavuş konuşmasında, dünyada üretilen gıdanın üçte birinin israf edildiğini belirterek bunun ekonomik, çevresel ve etik açıdan büyük bir sorun olduğuna dikkat çekti. Gıdanın üretimi için kullanılan su, enerji ve emeğin de boşa gittiğini vurgulayan çavuş, su israfının küresel su kıtlığı tehdidi karşısında kritik bir sorun olduğunu ifade etti. 2050’de dünya nüfusunun yarısından fazlasının su stresi altında yaşayabileceğini söyledi.
Çavuş, konuşmasında kktc–türkiye iş birliğiyle yürütülen can suyu projesine de vurgu yaptı. Akdeniz’in altından taşınan temiz suyun ülke için gerçek anlamda bir “can suyu” olduğunu ifade eden bakan, projenin tarımsal sulamayı güçlendirdiğini, turizme destek olduğunu ve halkın yaşam kalitesini artırdığını belirtti. Suyun her damlasının sorumluluk bilinciyle kullanılmasının toplumsal bir görev olduğunu dile getirdi.
Bakan çavuş ayrıca, sürdürülebilir tarım ve su yönetimi alanında yürütülen çalışmaları da anlattı. Toprak koruma yasasında sona gelindiğini, az işlemeli tarım ve daha az gübre kullanımını teşvik ettiklerini, yağmur suyu depolama ve gölet temizliğini sürdürdüklerini ifade etti. Belediyelerle birlikte atık suyun tarımda yeniden kullanılmasına yönelik projelerin devam ettiğini söyledi.
Arıtılmış suyun kullanıldığı tahıl tohumluk üretim projesinin iki yıldır başarıyla sürdüğünü, damla sulama sistemiyle sulu tarımda yüzde 80 tasarruf sağlandığını kaydetti. Çiftçilere ekim, dikim ve hasatta kaybı azaltacak eğitimler verildiğini, hasat sonrası işleme teknolojilerinin hayata geçirildiğini ve kurakçıl tarım tekniklerinin geliştirildiğini aktardı. Tarımsal araştırma enstitülerine erken uyarı istasyonlarının kurulduğunu, kuraklıktan etkilenen üreticilere destekler sağlandığını ve her yıl 300 bin fidanın toprakla buluşturulduğunu ifade etti.
Konuşmasını, gıda ve su israfını önlemenin gelecek nesillere karşı bir sorumluluk olduğunu söyleyerek tamamlayan çavuş, toplumun her bireyini bir damla suyu ve bir lokma gıdayı israf etmemeye davet etti. Ayrıca, organizasyonun himayeleri ve katkıları için emine erdoğan’a, tarım ve orman bakanı ibrahim yumaklı’ya ve sıfır atık vakfı’na teşekkürlerini iletti.
