Türkiye Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı, yaz aylarında artan sıcaklık ve nemin yol açabileceği sağlık sorunlarına karşı vatandaşları uyardı. Bakanlık; yeterli su tüketilmesini, hafif besinlerin tercih edilmesini ve açıkta satılan yiyeceklerden kaçınılmasını önerdi.

Yaz aylarında hava sıcaklığı ve nem oranının yükselmesi, vücut ısısının artmasına ve metabolizmanın değişen koşullara uyum sağlamak için daha fazla çalışmasına neden oluyor. Aşırı terlemeyle birlikte sıvı ve mineral kaybı yaşanırken, bu durum baş dönmesi, bulantı ve bayılma hissi gibi sağlık sorunlarını beraberinde getirebiliyor.

Sağlık Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada; kronik hastalığı bulunanların, küçük çocukların, 65 yaş ve üzerindeki bireylerin, hamilelerin ve açık alanda çalışanların sıcak hava koşullarından daha fazla etkilenebileceği belirtildi.

Bakanlık, yaz döneminde sağlığın korunabilmesi için yeterli ve dengeli beslenme alışkanlıklarının sürdürülmesi, sıvı tüketiminin artırılması ve besin güvenliği kurallarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.

Günde 2,5-3 litre su tüketilmeli

Sıcak havalarda susama hissinin beklenmeden gün boyunca düzenli olarak su içilmesi öneriliyor. Günlük su ihtiyacı, kişinin vücut ağırlığının her kilogramı için yaklaşık 35 mililitre olarak hesaplanıyor. Bu miktar, yetişkin bir birey için günlük ortalama 2,5 ila 3 litre suya karşılık geliyor.

Sıvı ihtiyacını karşılamak amacıyla çay, kahve ve gazlı içecekler yerine su, yarım yağlı süt ve ayran gibi içeceklerin tercih edilmesi tavsiye ediliyor. Egzersiz yapanların da terleme nedeniyle kaybettikleri sıvıyı yerine koymak için yeterli miktarda su tüketmeleri gerekiyor.

Açık renkli ve hafif giysiler tercih edilmeli

Aşırı sıcaklardan korunmak için bol, hafif ve açık renkli kıyafetlerin giyilmesi, serinlemek amacıyla ılık duş alınması öneriliyor.

Sıcağa bağlı baş dönmesi, bulantı, halsizlik veya bayılma hissi gibi belirtilerin ortaya çıkması durumunda vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği belirtiliyor.

Kahvaltıda hafif besinlere yer verilmeli

Bakanlığın açıklamasında, yaz aylarında kahvaltının ihmal edilmemesi ve öğünde az yağlı peynir, zeytin ve taze sebzelere yer verilmesi önerildi.

Kafeinli içecekler yerine yarım yağlı süt, meyve suyu, ıhlamur ve kuşburnu gibi içeceklerin tercih edilebileceği kaydedildi.

Kızartma, hamur işi ve yağlı yiyeceklerden kaçının

Sıcak havalarda yağlı yiyeceklerin, kızartmaların ve hamur işlerinin mümkün olduğunca az tüketilmesi gerekiyor. Yemeklerin haşlama, ızgara, kendi suyunda veya az suyla pişirme yöntemleri kullanılarak hazırlanması tavsiye ediliyor.

Meyve ve sebze tüketiminin artırılması, tam buğday ekmeği, yulaf ve bulgur gibi lif oranı yüksek besinlere ağırlık verilmesi öneriliyor. Yüksek kalorili hamur işi tatlıları yerine sütlü veya meyveli tatlılar ile dondurma tercih edilebiliyor.

Açıkta satılan yiyecekler zehirlenme riskini artırıyor

Yaz aylarında artan sıcaklıklar nedeniyle besin zehirlenmelerinin daha sık görülebileceğine dikkat çekiliyor. Bu nedenle açıkta satılan ve uygun koşullarda saklanmadığı düşünülen yiyeceklerin tüketilmemesi gerekiyor.

Et, süt, yumurta ve balık gibi kolay bozulan gıdaların uzun süre oda sıcaklığında bekletilmemesi; gıdaların hazırlanması, pişirilmesi ve saklanması sırasında hijyen kurallarına özen gösterilmesi büyük önem taşıyor.

Bakanlık, yaz sıcaklarının olumsuz etkilerinden korunmak için su tüketiminin ihmal edilmemesi, hafif ve dengeli beslenilmesi ve şüpheli gıdalardan uzak durulması çağrısında bulundu.