Görevde oldukları iki buçuk yıl boyunca benzer eleştirilerle karşılaştıklarını belirten Çavuş, geçmişte de süt pazarlamasında dönemsel sorunlar yaşandığını ancak hiçbir bakanın üreticinin emeğinin ziyan olmasını istemeyeceğini vurguladı. Çavuş, eleştirilerin çözüm önerileriyle birlikte sunulmasının daha doğru olacağını ifade etti.
2025 yılı itibarıyla süt üretiminin 182 milyon litreye ulaştığını hatırlatan Çavuş, bu rakamların batmış bir sektörü işaret etmesinin mümkün olmadığını söyledi. Üretimin ve yatırımların artmasının sektörün ayakta olduğunun göstergesi olduğunu kaydeden Çavuş, süt üretiminin aynı zamanda et üretimi açısından da kritik önemde olduğunu belirtti. Çavuş, süt üretiminin daraltılmasının ilerleyen süreçte et açığına yol açacağını dile getirdi.
Basında yer alan süt döküldüğü yönündeki iddialara da değinen Çavuş, söz konusu üreticiden bakanlığa ait tankerle süt alımı yapıldığını ifade etti. Görüntülerde yalnızca yaklaşık 100 litre sütün döküldüğünü, 4 bin 200 litrelik sütün tamamının döküldüğü yönündeki iddiaların gerçeği yansıtmadığını söyledi.
Göreve geldikleri günden bu yana üreticinin temel talebi olan 1’e 1,5 yem-süt paritesini koruduklarını belirten Çavuş, geçmiş yıllarda bu oranın 1’in altına düştüğünü hatırlattı. Bugün üreticinin maliyetinin altında süt satmak zorunda bırakılmadığını kaydetti.
Girdi maliyetlerine yönelik desteklerin somut rakamlarla ortada olduğunu söyleyen Çavuş, 2023 ve 2024 yıllarında toplam 37 milyon TL, 2025 yılında ise 45 milyon TL kaba yem desteği sağlandığını açıkladı. 2026 yılı için de 1 Şubat ile 15 Mart tarihleri arasında 5 tona kadar süt üreten üreticilere kaba yem desteği verileceğini duyurdu. Arpa fiyatlarının 7,25 TL seviyesinde tutulduğunu belirten Çavuş, bu yolla üreticiye önemli destek sağlandığını ifade etti.
Süt ürünleri imalatçılarıyla pazarlama konusunda sürekli temas halinde olduklarını söyleyen Çavuş, navlun destekleri dahil gerekli düzenlemelerin Bakanlar Kurulu’na taşındığını belirtti. Pazarlama sorunlarının farkında olduklarını vurgulayan Çavuş, bu sorunların üreticiye yansıtılmadan çözülmesi için çalışmaların sürdüğünü kaydetti.
Son dönemde yaşanan aksaklıkların nedenlerinden birinin iki büyük fabrikanın bakım sürecine girmesi olduğunu belirten Çavuş, hellim üretim bantlarının geçici olarak durmasının kısa süreli sıkıntıya yol açtığını, fabrikaların yeniden faaliyete geçmesiyle sorunun aşılacağını ifade etti.
Arpa tedarikinde yaşanan gecikmelere de değinen Çavuş, ihaleyi kazanan firmanın yükümlülüklerini yerine getirememesi nedeniyle sorun yaşandığını ve gerekli cezaların uygulandığını söyledi. Toprak Ürünleri Kurumu’nun hem ülke ihtiyacını karşılamak hem de stokları güçlendirmek için çalışmalarını sürdürdüğünü belirtti.
Şap hastalığıyla ilgili de bilgi veren Çavuş, 48 saat içinde aşıların ülkeye getirildiğini ve ilk etapta yaklaşık 70 bin büyükbaş hayvanın aşılandığını açıkladı. Yayılmanın kontrol altına alındığını belirten Çavuş, üreticinin gösterdiği hassasiyetin bu süreçte önemli rol oynadığını söyledi.
Çavuş, tüm paydaşlarla birlikte üretimi büyütmeye, pazarlama kanallarını geliştirmeye ve hayvancılık sektörünü sürdürülebilir şekilde geleceğe taşımakta kararlı olduklarını vurgulayarak, sorunların inkâr edilmediğini ancak siyasi malzeme haline getirilmesine de izin verilmeyeceğini ifade etti.