Daha önce Kasım 2023 tarihinde imzalanan ve sahada uygulanarak olumlu sonuçlar elde edilen protokol, Gazimağusa Belediye Başkanı Süleyman Uluçay ile KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Beste Oymen arasında yapılan imza ile yeniden yürürlüğe girdi.
Protokol kapsamında, gıda işletmelerinde hijyen ve sanitasyon kurallarına uyumun artırılması, gıda güvenliği bilincinin geliştirilmesi ve denetim süreçlerinin desteklenmesi hedefleniyor.
Bu çerçevede Gazimağusa Belediyesi zabıta personeline yönelik hijyen ve gıda güvenliği eğitimleri düzenlenecek. KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası ise teknik rehberlik sağlayacak ve saha gözlemleri gerçekleştirecek. Yapılacak gözlemler doğrultusunda işletmelere yol gösterici geri bildirimler sunulacak.
28 Ocak 2027 tarihine kadar geçerli olacak protokol süresince, denetimlerin düzenli ve kontrollü şekilde yürütülmesi, gıda güvenliği kültürünün yaygınlaştırılması ve halk sağlığının korunmasına yönelik iş birliğinin sürdürülmesi amaçlanıyor.